Kuva: avoimista lähteistä
Tämä ruokalaji sopii täydellisesti juhlapöytään, näyttää erittäin herkulliselta ja kauniilta.
Valmista mehukkaat broilerirullat sivelemällä ne smetalla ennen paistamista ja käytä paprikaa ja tomaatteja täytteenä. Tämä ruokalaji sopii täydellisesti juhlapöytään, näyttää erittäin herkulliselta ja kauniilta.
Resepti
Ainesosat:
- broilerin filee 2 kpl.
- punainen paprika 1 kpl.
- tomaatit 1 kpl.
- kova juusto 120 g
- smetana 20% 70 g
- valkosipuli 2 kynttä
- jauhettua mustapippuria
- suolaa
Valmistelu:
- Kuori paprika, poista kanta ja leikkaa suikaleiksi.
- Leikkaa tomaatti puolirenkaiksi.
- Kuori valkosipuli ja purista puristimen läpi.
- Raasta kova juusto karkealle raastimelle.
- Huuhtele broilerin filee, kuivaa talouspaperilla, leikkaa viipaleiksi, peitä kelmulla ja taputtele kevyesti keittiövasaralla. Hiero se valkosipulilla, ripottele päälle mustapippuria ja suolaa.
- Laita jokaiselle rullalle kaksi pippuriliuskaa, tomaatti ja rullaa kana rullaksi niin, että paprika kurkistaa reunoilta, muotoile loput sämpylät samalla tavalla ja laita ne uunivuokaan. Levitä jokaisen rullan päälle smetanaa.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 20 minuuttia, ripottele sitten päälle kovaa juustoa ja paista vielä 20 minuuttia kullanruskeiksi.
