Kuva: avoimista lähteistä
Syö maukasta, tietoisesti ja ilman pelkoa, ja anna hedelmistä tulla luonnollinen energian ja terveyden lähde
Hedelmät eivät ole vain värin tuomista lautaselle, vaan myös kuituja, vitamiineja ja luonnollista makeutta, joka voi olla osa terveellistä ruokavaliota myös diabeetikoille.
Tua Saúde -julkaisu on kerännyt lääkäreiltä suosituksia siitä, mitä hedelmiä kannattaa valita, milloin niitä on parasta syödä ja mitkä minimoida, jotta saat parhaan hyödyn. Tuoreet kokonaiset hedelmät ovat kunnossa, kunhan niitä syödään oikea määrä – 2-4 annosta päivässä. Salaisuus on kuidussa. Se hidastaa sokerin imeytymistä ja estää jyrkän glukoosin nousun.
Muista kuitenkin, että hedelmämehut eivät ole hyvä idea, koska ne sisältävät paljon enemmän sokeria ja melkein nollakuitua.
15 terveellisintä hedelmää diabetekselle
Nämä hedelmät sisältävät runsaasti kuitua, kohtalaisia hiilihydraatteja, ja niillä on todistetusti positiivinen vaikutus glykemiaan.
- Mansikka. Sillä on alhainen glykeeminen indeksi ja runsaasti antioksidantteja.
- Karhunvatukat ovat erinomainen kuidun, C-vitamiinin ja flavonoidien lähde.
- Mandariinit ovat kevyitä, aromaattisia, ja niiden viipaleissa on paljon ravintokuitua.
- Persikat. Kuitu ja luonnolliset antioksidantit takaavat vakaan glukoosin.
- Päärynät ovat hyvin solumaisia ja antavat täyteyden tunteen.
- Appelsiinit hedelmälihalla. Ei mehua, vaan hedelmiä – ero on valtava.
- Omenat. Kuoressa oleva pektiini auttaa säätelemään sokeria.
- Omenaguava on kuitupitoisuudeltaan yksi terveellisimmistä.
- Avokado. Ei sisällä lähes lainkaan sokeria, mutta sisältää terveellisiä rasvoja.
- Kiivi. Paljon kuitua, tasapainottaa täydellisesti glukoositasoja.
- Meloni. Rasvaton, kevyt ja mehukas.
- Mango. Terveellistä, jos sitä syödään kohtuudella ja sillä on keskimääräinen glykeeminen indeksi.
- Luumut. Auttaa ruuansulatusta eikä aiheuta jyrkkää glukoosin nousua.
- Mustikka. runsaasti antosyaaneja, jotka parantavat insuliiniherkkyyttä.
- Nektariini. A- ja C-vitamiini sekä kuitu ovat yhdistetty bonus.
Milloin on paras aika syödä hedelmiä?
Lääkärit neuvovat syömään niitä pääaterian aikana tai heti sen jälkeen. Joten rasvat, proteiinit ja kuidut hidastavat sokerin imeytymistä tai proteiinin tai kuidun kanssa välipalaksi esimerkiksi luonnollinen sokeriton jogurtti, lusikallinen pellavaa, lusikka chiaa ja kourallinen pähkinöitä. Tämä yhdistelmä tekee hedelmistä turvallisempia ja täyteläisempiä.
Hedelmät, joita tulee syödä varoen
Nämä hedelmät eivät ole kiellettyjä, mutta tarvitsevat valvottuja annoksia:
- Rypäle
- kuviot
- Papaija
- Banaanit
- Vesimeloni
- Kaki
- Päivämäärät
- Kuivatut aprikoosit, rusinat ja muut kuivatut hedelmät
Nämä hedelmät sisältävät enemmän luonnollisia sokereita ja vähemmän kuitua. Niitä tulee syödä yhdessä proteiinien ja terveellisten rasvojen kanssa.
Vältettävät hedelmät
- Hedelmät siirapissa
- Hedelmähillot ja hyytelöt
- Hedelmäsäilykkeet sokerilla
- Mehut (jopa luonnolliset)
Kuivatut hedelmät ja pähkinät
Voit syödä kuivattuja hedelmiä, mutta hyvin pieninä annoksina – 1 rkl. 1 (30 g). .ja muista tarkistaa lisätty sokeri.
Pähkinät. Yksi parhaista välipaloista. 30 g päivässä antaa sinulle proteiinia, kuitua, omega-rasvoja, vakaat glukoositasot ja ehkäisee sydän- ja verisuonitauteja
Hedelmät voivat olla osa diabeteksen tasapainoista ruokavaliota, jos valitset kokonaisia ja tuoreita hedelmiä, hallitset annokset, yhdistät niihin proteiinia, kuitua ja terveellisiä rasvoja ja vältät mehuja ja hedelmiä siirapissa.
Syö maukasta, tietoisesti ja ilman pelkoa, ja anna hedelmistä tulla luonnollinen energian ja terveyden lähde.
